Guiso de batata con champiñones

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta la batata en trozos.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y corta los champiñones en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla, agrega los champiñones, vierte el vino de cocina y cocina durante tres minutos. Retira, escurre y reserva.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok, añade las batatas y sofríe a fuego alto hasta que estén bien integradas.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade los champiñones y sofríe hasta que se integren. Agrega la cantidad adecuada de agua y sofríe durante 1 minuto.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade sal, caldo de pollo en polvo y azúcar, y sofríe a fuego medio hasta que estén bien combinados.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue la mezcla de maicena y sofría hasta que esté bien incorporada.