버섯을 넣은 고구마 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고구마를 씻어서 덩어리로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   버섯을 씻어서 적당한 크기로 자르세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이고 버섯을 넣은 후 요리용 와인을 부어 3분간 익힙니다. 건져내어 물기를 빼고 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후 고구마를 넣고 센 불에서 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   버섯을 넣고 잘 섞일 때까지 볶아주세요. 적당량의 물을 넣고 1 분간 더 볶아줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   소금, 닭고기 분말, 설탕을 넣고 중불에서 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   전분물을 넣고 잘 섞일 때까지 볶아주세요.