Süßkartoffeleintopf mit Pilzen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Süßkartoffel waschen und in Stücke schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Stücke.

   

3. 03

   Schritt 3

   Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Pilze hinzufügen, mit Kochwein übergießen und drei Minuten kochen lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen und beiseitestellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen, Süßkartoffeln hinzufügen und bei starker Hitze unter ständigem Rühren gut durchbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist. Etwas Wasser hinzufügen und 1 Minute weiterbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Salz, Hühnerbrühepulver und Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren gut vermengen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Maisstärkemischung dazugeben und unter ständigem Rühren gut vermengen.