豆腐とじゃがいも餅の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもとにんじんをスライスして脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   きゅうりをスライスして脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に水を沸騰させ、沸騰したら餅を入れ、火が通るまで茹で、その後冷水に浸して後で使用する。

   

4. 04

   手順 4

   日本の豆腐を小さく切って脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、そこに日本の豆腐を加える。

   

6. 06

   手順 6

   きつね色になるまで揚げ、余分な油を切り、脇に置いておく。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を少し残し、ジャガイモとニンジンのスライスを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   全体が均一に混ざるまで炒め、その後、適量の水を加える。

   

9. 09

   手順 9

   沸騰したお湯に餅を入れる

   

10. 10

    手順 10

    じゃがいもが完全に火が通ったら、日本の豆腐を加えてください。

    

11. 11

    手順 11

    ソースにとろみがつくまで炒め、キュウリのスライスとひとつまみの塩を加えて、さっと炒める。

    

12. 12

    手順 12

    完了しました！