Tofu giapponese saltato in padella con tortino di riso e patate

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate a fette le patate e le carote e mettetele da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate il cetriolo a fette e mettetele da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Fate bollire l'acqua in una pentola, aggiungete le gallette di riso quando l'acqua bolle, cuocetele fino a quando non saranno pronte, quindi mettetele a bagno in acqua fredda per un utilizzo successivo.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tagliate il tofu giapponese a pezzetti e mettetelo da parte.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scalda l'olio in una padella, poi aggiungi il tofu giapponese.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Friggere fino a doratura, scolare l'olio in eccesso e mettere da parte.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Lasciate un po' d'olio nella padella, aggiungete le fette di patate e carote e fatele saltare in padella.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Rosolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati, quindi aggiungere la quantità d'acqua appropriata.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungere la torta di riso all'acqua bollente

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungete il tofu giapponese solo dopo che le patate saranno completamente cotte.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Soffriggere fino a quando la salsa non si addensa, quindi aggiungere le fette di cetriolo, un pizzico di sale e soffriggere brevemente.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Fatto!