Tofu japonés salteado con pastel de arroz y patata

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta las patatas y las zanahorias en rodajas y resérvalas.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el pepino en rodajas y resérvalas.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla, agrega las tortas de arroz cuando el agua hierva, cocínalas hasta que estén listas y luego sumérgelas en agua fría para usarlas más tarde.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta el tofu japonés en trozos pequeños y resérvalos.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en una sartén y luego añade el tofu japonés.

   

6. 06

   Paso 6

   Fría hasta que estén dorados, escurra el exceso de aceite y reserve.

   

7. 07

   Paso 7

   Deja un poco de aceite en la sartén, añade las rodajas de patata y zanahoria y sofríe.

   

8. 08

   Paso 8

   Sofreír hasta que esté bien mezclado y, a continuación, añadir la cantidad de agua adecuada.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue el pastel de arroz al agua hirviendo.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade el tofu japonés una vez que las patatas estén completamente cocidas.

    

11. 11

    Paso 11

    Sofríe hasta que la salsa espese, luego agrega las rodajas de pepino, una pizca de sal y sofríe brevemente.

    

12. 12

    Paso 12

    ¡Listo!