ミルク風味の全粒粉トースト

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を計量して準備する

   

2. 02

   手順 2

   バター以外のすべての材料を、薄いものから厚いものへと順番にパン焼き器のパンケースに入れます。

   

3. 03

   手順 3

   ミキシングボタンを20設定し、 20分間こねてください。

   

4. 04

   手順 4

   バターを加え、少なくとも20分間はこね続ける。

   

5. 05

   手順 5

   生地が伸びきった状態になるまでこねる。

   

6. 06

   手順 6

   生地を取り出し、空気を抜くようにこねてから、3等分する。

   

7. 07

   手順 7

   生地を麺棒で楕円形に伸ばし、巻き上げる。

   

8. 08

   手順 8

   ローフ型の中に密封する

   

9. 09

   手順 9

   容器の80％まで発酵させる（オーブンを180 ℃に10分間予熱しておく）。

   

10. 10

    手順 10

    180 ℃に予熱したオーブンの下段に入れ、 35分間焼きます。

    

11. 11

    手順 11

    型から取り出す

    

12. 12

    手順 12

    部屋は香りで満たされていた