Tostada integral con sabor a leche

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pesar y preparar los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Coloca todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en el molde de la panificadora, desde el más fino hasta el más grueso.

   

3. 03

   Paso 3

   Encienda el botón de mezcla 20 y amase durante 20 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade la mantequilla y continúa amasando durante al menos 20 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Amasar hasta que alcance su estado extendido.

   

6. 06

   Paso 6

   Saca la masa, amásala para liberar el aire y luego divídela en tres porciones.

   

7. 07

   Paso 7

   Extiende la masa dándole forma ovalada con un rodillo y luego enróllala.

   

8. 08

   Paso 8

   Sellado dentro de un molde para pan

   

9. 09

   Paso 9

   Fermentar hasta que alcance el 80% de su volumen (precalentar el horno a 180 grados Celsius durante 10 minutos).

   

10. 10

    Paso 10

    Colóquelo en la rejilla inferior de un horno precalentado a 180 grados Celsius y hornee 35 minutos.

    

11. 11

    Paso 11

    Retirar del molde

    

12. 12

    Paso 12

    La habitación estaba llena de fragancia.