Vollkorntoast mit Milchgeschmack
So bereiten Sie Vollkornmilchtoast zu: 12 Schritte (mit Bildern). Zutaten abwiegen und vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zutaten abwiegen und vorbereiten
- 02
Schritt 2
Alle Zutaten außer der Butter in die Backform des Brotbackautomaten geben, von der dünnen zur dicken Schicht.
- 03
Schritt 3
Den Mischknopf 20 stellen und 20 Minuten lang kneten.
- 04
Schritt 4
Butter hinzufügen und mindestens 20 Minuten weiterkneten.
- 05
Schritt 5
Kneten Sie den Teig, bis er die gestreckte Konsistenz erreicht hat.
- 06
Schritt 6
Den Teig herausnehmen, durchkneten, um die Luft herauszulassen, und dann in drei Portionen teilen.
- 07
Schritt 7
Den Teig mit einem Nudelholz zu einer ovalen Form ausrollen und anschließend aufrollen.
- 08
Schritt 8
In einer Kastenform verschließen
- 09
Schritt 9
Gären lassen, bis die Masse zu 80 % gefüllt ist (Backofen 10 Minuten auf 180 Grad Celsius vorheizen).
- 10
Schritt 10
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius auf der untersten Schiene 35 Minuten backen.
- 11
Schritt 11
Aus der Form lösen
- 12
Schritt 12
Der Raum war erfüllt von Duft
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.