Tost z pełnoziarnistej pszenicy o smaku mleka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zważ i przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Umieść wszystkie składniki oprócz masła w naczyniu maszyny do pieczenia chleba, stopniowo zwiększając grubość masy.

   

3. 03

   Krok 3

   Ustaw mikser 20 i wyrabiaj ciasto przez 20 minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj masło i wyrabiaj ciasto przez co najmniej 20 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Zagniataj, aż ciasto osiągnie konsystencję rozciągniętą.

   

6. 06

   Krok 6

   Wyjmij ciasto, zagnieć je, aby uwolnić powietrze, a następnie podziel je na trzy części.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozwałkuj ciasto na owalny kształt za pomocą wałka, a następnie zwiń je w rulon.

   

8. 08

   Krok 8

   Uszczelka wewnątrz foremki do chleba

   

9. 09

   Krok 9

   Fermentuj, aż ciasto będzie w 80% wypełnione (rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza przez 10 minut).

   

10. 10

    Krok 10

    Umieścić na dolnej półce piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec 35 minut.

    

11. 11

    Krok 11

    Wyjąć z formy

    

12. 12

    Krok 12

    Pokój wypełnił się zapachem