ティーツリーマッシュルームの煮込みと揚げ豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   乾燥させた茶樹茸は、使用前に水に浸してから湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   ネギと生姜を洗って脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   固めの豆腐を厚切りにし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、両面がきつね色になるまで油で揚げ、水、水に浸しておいた茶樹茸、調味料を加え、蓋をして10分間煮込み、豆腐に味を染み込ませる。

   

4. 04

   手順 4

   お皿に盛り付け、刻んだネギを散らして召し上がれ。