Champignons de thé braisés avec du tofu frit
Cette recette de tofu braisé aux champignons de l'arbre à thé comprend 4 étapes. Tout d'abord, faites tremper les champignons de l'arbre à thé séchés dans l'eau, puis blanchissez-les.
Préparation
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Étape 1
Les champignons de l'arbre à thé séchés sont trempés dans l'eau puis blanchis avant utilisation.
- 02
Étape 2
Lavez les oignons verts et le gingembre et réservez-les.
- 03
Étape 3
Coupez le tofu ferme en tranches épaisses, séchez-les avec du papier absorbant, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, ajoutez de l'eau, les champignons de l'arbre à thé trempés et les assaisonnements, couvrez et laissez mijoter pendant dix minutes pour permettre au tofu d'absorber les saveurs.
- 04
Étape 4
Disposez-les sur une assiette, parsemez d'oignons verts hachés et servez.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.