Funghi dell'albero del tè brasati con tofu fritto
Questa ricetta per il tofu brasato con funghi dell'albero del tè prevede 4 passaggi. Per prima cosa, mettete a bagno i funghi secchi dell'albero del tè in acqua, poi sbollentateli.
Preparazione
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Passaggio 1
I funghi dell'albero del tè essiccati vengono messi a bagno in acqua e poi sbollentati prima dell'uso.
- 02
Passaggio 2
Lavate i cipollotti e lo zenzero e metteteli da parte.
- 03
Passaggio 3
Tagliate il tofu sodo a fette spesse, asciugatelo con carta assorbente, friggetelo in olio fino a doratura su entrambi i lati, aggiungete l'acqua, i funghi dell'albero del tè ammollati e i condimenti, coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti per permettere al tofu di assorbire i sapori.
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Passaggio 4
Disponete gli ingredienti su un piatto, cospargeteli con cipollotti tritati e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.