ワイルドチリビーフ

作り方

1. 01

   手順 1

   牛肉を細切りにする（私の下手な包丁さばきはご容赦ください）。

   

2. 02

   手順 2

   ピーマンを刻む

   

3. 03

   手順 3

   牛肉に醤油、塩、コーンスターチを加えてよく混ぜ、 5分間マリネする10

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を注ぎ、熱くなったらピーマンと唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   次に牛肉を加えてほぼ火が通るまで炒め、最後に醤油、塩、胡椒で味を調える。

   

6. 06

   手順 6

   完全に火が通るまで炒め続け、火から下ろします。刻んだネギを散らします（お好みで。私はネギが大好きなので、できる限り何にでも入れますが、生姜とニンニクは苦手なので入れません）。