Manzo al peperoncino selvatico
Ricetta del manzo al peperoncino selvatico (con foto e 6 passaggi). Tagliate il manzo a strisce (non sono molto bravo con il coltello, per favore ignorate questo).
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate la carne a strisce (perdonate la mia scarsa abilità con il coltello).
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Passaggio 2
Tritare i peperoni verdi
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Passaggio 3
Versate la salsa di soia, il sale e l'amido di mais sulla carne, mescolate bene e lasciate marinare per 5 minuti 10
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Passaggio 4
Versate l'olio in un wok e, una volta caldo, aggiungete i peperoni verdi e i peperoncini selvatici e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 5
Aggiungete quindi la carne di manzo e fatela rosolare fino a quando non sarà quasi cotta, poi aggiungete la salsa di soia, il sale e il pepe a piacere.
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Passaggio 6
Continuare a soffriggere fino a cottura ultimata, quindi togliere dal fuoco. Cospargere con cipollotti (facoltativo; io adoro i cipollotti, quindi li aggiungo praticamente a tutto, ma non mi piacciono lo zenzero e l'aglio, quindi li ometto).
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.