Bœuf au piment sauvage
Recette de bœuf au piment sauvage (avec photos et 6 étapes). Coupez le bœuf en lanières (je ne suis pas très douée avec un couteau, veuillez ignorer cela).
Préparation
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Étape 1
Coupez le bœuf en lanières (veuillez ignorer mes piètres talents de coupeuse de couteaux).
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Étape 2
Hachez les poivrons verts
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Étape 3
Versez la sauce soja, le sel et la fécule de maïs sur le bœuf, mélangez bien et laissez mariner pendant 5 minutes 10
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Étape 4
Versez l'huile dans un wok, et une fois qu'elle est chaude, ajoutez les poivrons verts et les piments sauvages et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 5
Ajoutez ensuite le bœuf et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, puis ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre selon votre goût.
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Étape 6
Poursuivez la cuisson à feu vif jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits, puis retirez-les du feu. Parsemez d'oignons verts (facultatif ; j'adore les oignons verts et j'en ajoute presque partout, mais je n'aime pas le gingembre et l'ail, donc je les omets).
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.