Carne de res con chile salvaje

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta la carne en tiras (por favor, ignora mi poca habilidad con el cuchillo).

   

2. 02

   Paso 2

   Cortar los pimientos verdes

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta la salsa de soja, la sal y la maicena en la carne, mezcle bien y marine durante 5 minutos 10

   

4. 04

   Paso 4

   Vierta aceite en un wok y, una vez caliente, añada pimientos verdes y chiles silvestres y sofría hasta que desprendan aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Luego, agregue la carne de res y sofríala hasta que esté casi cocida; después, agregue salsa de soja, sal y pimienta al gusto.

   

6. 06

   Paso 6

   Continúa salteando hasta que esté bien cocido, luego retira del fuego. Espolvorea con cebolletas (opcional; me encantan las cebolletas, así que las añado a casi todo lo que puedo, pero no me gustan el jengibre ni el ajo, así que los omito).