豚肉とキャベツのまんじゅう

作り方

1. 01

   手順 1

   材料と調味料を混ぜ合わせる

   

2. 02

   手順 2

   よく混ざり、弾力が出るまで一方向にかき混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   発酵のために生地を事前にこねておく

   

4. 04

   手順 4

   発酵させた生地を小さく切り分ける。

   

5. 05

   手順 5

   生地に伸ばす

   

6. 06

   手順 6

   約40の具材を包む

   

7. 07

   手順 7

   包んだパンを蒸し器に入れ、 15分間発酵させる（表面が乾燥しないように、しっかりと覆ってください）。

   

8. 08

   手順 8

   強火で20分間蒸し、その後2分間蒸らす。

   

9. 09

   手順 9

   取り出して冷ましてください。

   

10. 10

    手順 10

    残った料理は冷凍保存できます。