タイガースキングリーンペッパー

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーマン4 、ニンニク3かけ

   

2. 02

   手順 2

   ピーマンを洗い、ヘタを取り除き、切り分けます。種を取り除きますが、辛いのがお好みなら残しておいても構いません。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクをみじん切りにする

   

4. 04

   手順 4

   小さめのボウルにソース（塩、薄口醤油、オイスターソース、熟成酢、砂糖）を用意する。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を少し注ぎ、ピーマンを加える。

   

6. 06

   手順 6

   虎柄模様ができるまで揚げ、皿に盛り付けて脇に置いておく。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   用意されたスープ

   

9. 09

   手順 9

   唐辛子を加え、ソースにとろみがつくまで均一に炒める。

   

10. 10

    手順 10

    完成品の画像