พริกเขียวลายหนังเสือ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   พริกหวานสีเขียว 4 , กระเทียม 3 กลีบ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างพริกหวานสีเขียวให้สะอาด เด็ดก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดออก ถ้าชอบรสเผ็ดก็ไม่ต้องเอาเมล็ดออกก็ได้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมน้ำซอสในชามขนาดเล็ก (เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชูหมัก และน้ำตาล)

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วใส่พริกหวานลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ทอดจนเกิดลวดลายคล้ายหนังเสือ จากนั้นจัดใส่จานและพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ซุปที่เตรียมไว้

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปแล้วผัดให้เข้ากันจนซอสข้นขึ้น

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป