虎皮尖椒

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   青椒4个，大蒜3瓣

   

2. 02

   步骤 2

   青椒洗净去蒂切段，去掉里面的籽，爱吃辣的可以不去

   

3. 03

   步骤 3

   大蒜切末

   

4. 04

   步骤 4

   用小碗调一碗汁（盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖）

   

5. 05

   步骤 5

   锅内倒入适量油，放入青椒

   

6. 06

   步骤 6

   煎至虎皮状，装盘备用

   

7. 07

   步骤 7

   锅内倒入油热后，放大蒜炒香

   

8. 08

   步骤 8

   倒调好的汤汁

   

9. 09

   步骤 9

   放辣椒一起翻炒均匀，收汁即可

   

10. 10

    步骤 10

    成品图