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中国 • 鶏・鴨料理
鶏砂肝の炒め物
鶏砂肝の炒め物レシピ（写真付き、 9ステップ）。材料を準備します：鶏砂肝を洗ってスライスします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する。鶏の砂肝を洗い、スライスする。
- 02
手順 2
赤唐辛子と生姜を刻んで脇に置いておく。
- 03
手順 3
鍋に適量の水を入れ、鶏の砂肝、生姜、料理酒を加えて沸騰させ、柔らかくなるまで煮る。
- 04
手順 4
取り出して水気を切る。
- 05
手順 5
中華鍋に油を熱し、生姜を加えて香りが立つまで炒める。
- 06
手順 6
赤唐辛子を加えて、辛くなるまで炒める。
- 07
手順 7
鶏の砂肝を加えて1分間炒める。
- 08
手順 8
塩、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソースを加えて炒める。
- 09
手順 9
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv