Gésiers de poulet sautés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients ; laver et trancher les gésiers de poulet.

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez les piments rouges et le gingembre et réservez.

   

3. 03

   Étape 3

   Mettez une quantité appropriée d'eau dans une casserole, ajoutez les gésiers de poulet, le gingembre et le vin de cuisine, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   

4. 04

   Étape 4

   Retirer et égoutter.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter les piments rouges et faire sauter jusqu'à ce que ce soit épicé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les gésiers de poulet et faites-les sauter pendant une minute.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le sel, la sauce soja claire, la sauce soja foncée et la sauce aux huîtres, puis faites sauter.

   

9. 09

   Étape 9

   Image du produit fini