Mollejas de pollo salteadas
Receta de mollejas de pollo salteadas (con fotos, 9 pasos). Prepara los ingredientes: lava y corta las mollejas de pollo en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes; lava y corta las mollejas de pollo en rodajas.
- 02
Paso 2
Pica los chiles rojos y el jengibre y resérvalos.
- 03
Paso 3
Pon la cantidad adecuada de agua en una olla, añade las mollejas de pollo, el jengibre y el vino de cocina, llévalo a ebullición y cocina hasta que estén tiernas.
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Paso 4
Retirar y escurrir.
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Paso 5
Calienta el aceite en un wok, añade el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
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Paso 6
Añade los chiles rojos y sofríe hasta que estén picantes.
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Paso 7
Añade las mollejas de pollo y sofríelas durante un minuto.
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Paso 8
Añade sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras, y luego sofríe.
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Paso 9
Imagen del producto terminado
Nutrición
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