爆炒鸡胗

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料，鸡胗洗净切片

   

2. 02

   步骤 2

   红辣椒生姜切好待用

   

3. 03

   步骤 3

   锅中放适量水放入鸡胗，生姜，料酒煮开煮至断生

   

4. 04

   步骤 4

   捞出控干水分

   

5. 05

   步骤 5

   热锅烧油放入生姜爆香

   

6. 06

   步骤 6

   放入红辣椒煸炒出辣味

   

7. 07

   步骤 7

   放入鸡胗一起煸炒一分钟

   

8. 08

   步骤 8

   放入盐，生抽，老抽，耗油翻炒即可

   

9. 09

   步骤 9

   成品图