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中国 • 魚介料理
翡翠
翡翠の作品作りチュートリアル： 13ステップ（図解付き）。完成品はこちらです。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
さあ、完成品を
- 02
手順 2
エビの背わたを取り除く
- 03
手順 3
皮をむいて塩でしばらくマリネする
- 04
手順 4
豆腐を用意する
- 05
手順 5
少し厚めに切り分け、皿に盛り付ける。
- 06
手順 6
乾燥澱粉を1つずつ塗布します
- 07
手順 7
マリネしたエビを加える
- 08
手順 8
8分間蒸してから蒸し器から取り出してください。
- 09
手順 9
蒸したスープを鍋に注ぎ、グリーンピースを加えて柔らかくなるまで煮る。
- 10
手順 10
塩、砂糖、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソースで味付けする。
- 11
手順 11
少量のコーンスターチ水でとろみをつける
- 12
手順 12
豆腐の上にソースをかけるだけです。
- 13
手順 13
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv