豚スペアリブの煮込みとジャガイモ添え

作り方

1. 01

   手順 1

   下茹でした豚スペアリブを用意する

   

2. 02

   手順 2

   すべての材料を準備する

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、氷砂糖をきつね色になるまで炒める。水を加えて沸騰させ、沸騰したら捨てて脇に置いておく。同じフライパンで残りの材料を香りが立つまで炒め、スペアリブを加えてきつね色になるまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   きつね色になるまで炒め、醤油と水を加える。強火で沸騰させ、弱火で20分煮込む。じゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮る。塩を少々加える。

   

5. 05

   手順 5

   Chuguolou