감자와 함께 푹 익힌 돼지갈비

조리 방법

1. 01

   단계 1

   데친 돼지갈비를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   모든 재료를 준비하세요

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 얼음 설탕을 넣고 노릇하게 볶습니다. 물을 넣고 끓인 후, 물을 따라 버리고 따로 둡니다. 같은 팬에 나머지 재료들을 넣고 향이 날 때까지 볶다가, 갈비를 넣고 노릇하게 익을 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   재료가 노릇하게 익을 때까지 볶다가 간장과 물을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 20분간 끓입니다. 감자를 넣고 부드러워질 때까지 끓인 후 소금을 약간 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   추궈루