ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมซี่โครงหมูลวก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดให้พร้อม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดน้ำตาลกรวดจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำแล้วต้มจนเดือด จากนั้นเททิ้งแล้วพักไว้ ในกระทะเดียวกัน ผัดส่วนผสมที่เหลือจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ซีอิ๊วและน้ำ นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 20 นาที ใส่1มันฝรั่งลงไป เคี่ยวจนนุ่ม เติมเกลือเล็กน้อย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ชูกัวโลว