豚肉団子（本場潮汕風豚肉団子）

作り方

1. 01

   手順 1

   赤身肉を洗って水気を切る。

   

2. 02

   手順 2

   肉をミンチにする。すべての材料を加え、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間冷やす。

   

3. 03

   手順 3

   スプーンを使ってミートボールを小さなボール状に丸めます。鍋で茹でます。お好みでコーン粒を約20グラム加えても良いでしょう。

   

4. 04

   手順 4

   火が通るまで茹でたら、お湯から取り出してください。

   

5. 05

   手順 5

   鍋料理に加えたり、麺スープの材料として使ったりできます。

   

6. 06

   手順 6

   薄切りにして炒めるのも良い選択肢です。

   

7. 07

   手順 7

   今日はニンニクをスライスして炒めました。