Polpette di maiale (autentiche polpette di maiale Chaoshan)

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare la carne magra e scolarla.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritate finemente la carne. Aggiungete tutti gli ingredienti, mescolate bene e mettete in frigorifero per due ore.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Usando un cucchiaio, formate delle piccole palline con l'impasto. Cuocetele in una pentola. Potete aggiungere circa 20 grammi di chicchi di mais.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Cuocete semplicemente fino a cottura ultimata e poi scolateli.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Si può aggiungere alla pentola calda o utilizzare per preparare la zuppa di noodle.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Tagliato a fette e saltato in padella, è un'altra ottima opzione.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Oggi ho affettato e soffritto dell'aglio.