Boulettes de porc (authentiques boulettes de porc de Chaoshan)

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez la viande maigre et égouttez-la.

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez la viande. Ajoutez tous les ingrédients, mélangez bien et mettez au réfrigérateur pendant deux heures.

   

3. 03

   Étape 3

   Façonnez les boulettes de viande en petites boulettes à l'aide d'une cuillère. Faites-les cuire dans une casserole. Vous pouvez ajouter environ 20 grammes de grains de maïs.

   

4. 04

   Étape 4

   Il suffit de cuire jusqu'à ce que ce soit cuit, puis de retirer de l'eau.

   

5. 05

   Étape 5

   Vous pouvez l'ajouter à un pot-au-feu ou l'utiliser pour faire une soupe de nouilles.

   

6. 06

   Étape 6

   Coupé en tranches et sauté, c'est également une bonne option.

   

7. 07

   Étape 7

   J'ai émincé et fait sauter de l'ail aujourd'hui.