Albóndigas de cerdo (auténticas albóndigas de cerdo de Chaoshan)

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la carne magra y escúrrela.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica la carne. Añade todos los ingredientes, mezcla bien y refrigera durante dos horas.

   

3. 03

   Paso 3

   Con una cuchara, aprieta la mezcla para formar bolitas. Cocínalas en una olla. Puedes añadir unos 20 gramos de granos de maíz.

   

4. 04

   Paso 4

   Simplemente cocínalo hasta que esté listo y luego retíralo del agua.

   

5. 05

   Paso 5

   Puedes agregarlo a una olla caliente o usarlo para hacer sopa de fideos.

   

6. 06

   Paso 6

   Cortado en rodajas y salteado, también es una buena opción.

   

7. 07

   Paso 7

   Hoy corté y salteé ajo.