ลูกชิ้นหมู (ลูกชิ้นหมูเฉาซานต้นตำรับ)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเนื้อส่วนที่ไม่ติดมันและสะเด็ดน้ำออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับเนื้อให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นประมาณสองชั่วโมง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้ช้อนกดเนื้อบดให้เป็นก้อนเล็กๆ แล้วนำไปต้มในหม้อ คุณอาจใส่ข้าวโพดลงไปด้วยประมาณ 20 กรัม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เพียงแค่ต้มจนสุกแล้วตักขึ้นจากน้ำ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   คุณสามารถใส่ลงในหม้อไฟ หรือใช้ทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวก็ได้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ถ้าหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปผัด ก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีเช่นกัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   วันนี้ฉันหั่นกระเทียมแล้วนำไปผัดค่ะ