豚肉とニンジン、キクラゲの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジンを洗って千切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   キクラゲを水に浸してきれいに洗う。

   

3. 03

   手順 3

   赤身肉を切り分けて脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   みじん切りにした緑ピーマンを用意します。

   

5. 05

   手順 5

   刻んだネギ、ショウガ、ニンニクを用意する。

   

6. 06

   手順 6

   中華鍋に油を熱し、肉を香りが立つまで炒め、醤油と料理酒を加えてから、取り分けておく。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを香りが立つまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   ピーマンを加えてしばらく炒める。

   

9. 09

   手順 9

   ニンジンとキクラゲを加え、全体に均一に炒める。

   

10. 10

    手順 10

    塩とオイスターソースを加え、次に細切りにした肉を加えて均一に炒める。

    

11. 11

    手順 11

    ニンジンとキクラゲを使った美味しい豚肉の炒め物ができました！