Gebratenes Schweinefleisch mit Karotten und Mu-Err-Pilzen
So bereiten Sie gebratene Karotten mit Mu-Err-Pilzen und Schweinefleisch zu: insgesamt 11 Schritte. Waschen und raspeln Sie die Karotten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Karotten waschen und raspeln.
- 02
Schritt 2
Die Judasohren einweichen und putzen.
- 03
Schritt 3
Das magere Fleisch in Stücke schneiden und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Bereiten Sie die gehackten grünen Paprikaschoten vor.
- 05
Schritt 5
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.
- 06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen, das Fleisch darin anbraten, bis es duftet, Sojasauce und Kochwein hinzufügen und beiseite stellen.
- 07
Schritt 7
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Grüne Paprika dazugeben und kurz anbraten.
- 09
Schritt 9
Karotten und Mu-Err-Pilze hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 10
Schritt 10
Salz und Austernsauce hinzufügen, dann das zerkleinerte Fleisch dazugeben und gleichmäßig anbraten.
- 11
Schritt 11
Ein köstliches, gebratenes Schweinefleisch mit Karotten und Mu-Err-Pilzen ist fertig!
Nährwerte
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