Porc sauté aux carottes et aux champignons noirs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et râpez les carottes.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper et nettoyez les champignons oreilles de bois.

   

3. 03

   Étape 3

   Découpez la viande maigre et mettez-la de côté.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparez les poivrons verts hachés.

   

5. 05

   Étape 5

   Préparez des oignons verts, du gingembre et de l'ail hachés.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, ajoutez la sauce soja et le vin de cuisine, puis réservez.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir les oignons verts hachés, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter pendant quelques minutes.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les carottes et les champignons noirs et faites-les sauter uniformément.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez le sel et la sauce aux huîtres, puis la viande effilochée et faites sauter le tout uniformément.

    

11. 11

    Étape 11

    Un délicieux sauté de porc aux carottes et aux champignons noirs est prêt !