꼬마 공룡 가방

조리 방법

1. 01

   단계 1

   음식

   

2. 02

   단계 2

   시금치를 착즙하고, 작은 그릇에 따뜻한 물을 준비합니다. 착즙한 시금치에는 효모를 더 넣고, 따뜻한 물에는 효모를 덜 넣습니다.

   

3. 03

   단계 3

   반죽을 두 덩어리로 뭉쳐 랩으로 덮고 발효시키세요. 저는 약 1 시간 정도 발효시켰습니다.

   

4. 04

   단계 4

   발효된 반죽은 내부에 벌집 모양의 구조를 가져야 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   발효 후 반죽의 공기를 완전히 빼고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다.

   

6. 06

   단계 6

   밀가루 100 , 효모 1 , 검은깨 페이스트를 섞어 덩어리가 생길 때까지 반죽한 후 부풀어 오르도록 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   흰 반죽을 조금 떼어내어 홍국쌀가루를 묻힌 후 분홍색 반죽이 될 때까지 반죽합니다.

   

8. 08

   단계 8

   반죽 30 을 떼어내어 매끄러워질 때까지 충분히 반죽한 다음, 공 모양으로 둥글게 빚으세요.

   

9. 09

   단계 9

   녹색 반죽 10 을 떼어내어 무 모양으로 빚은 후, 물을 살짝 묻혀 머리에 붙입니다.

   

10. 10

    단계 10

    흰색 반죽 3 을 떼어내어 타원형으로 밀어 편 다음, 공룡의 몸통 옆면에 붙여 배 부분을 만드세요.

    

11. 11

    단계 11

    초록색 반죽 2 을 물방울 모양으로 빚어 공룡 몸통 아래에 붙여 작은 손을 만들어 주세요.

    

12. 12

    단계 12

    반대쪽에도 똑같이 적용됩니다.

    

13. 13

    단계 13

    초록색 반죽 3 떼어내어 북 모양으로 반죽한 다음 반으로 접어 공룡 다리 모양을 만드세요.

    

14. 14

    단계 14

    허벅지에도 동일하게 적용됩니다.

    

15. 15

    단계 15

    초록색 반죽 10 을 너무 얇지 않게 밀어 편 다음 가위로 톱니 모양으로 자릅니다. 톱니 모양 중 한쪽 끝은 공룡의 왕관으로, 다른 한쪽 끝은 꼬리로 사용하세요.

    

16. 16

    단계 16

    잘라낸 공룡 왕관에 물을 살짝 묻힌 후 머리에 붙입니다.

    

17. 17

    단계 17

    다른 하나는 꼬리에 붙었습니다.

    

18. 18

    단계 18

    검은색 반죽을 얇은 타원형으로 눌러 머리에 붙여 눈을 만드세요. 눈을 더 생동감 있게 보이도록 크고 작은 흰색 점 두 개를 찍어주세요. 분홍색 반죽으로 볼을 채우세요. 검은색 반죽을 길쭉하게 말아 입을 만들고 작은 흰색 이빨을 붙여주세요.

    

19. 19

    단계 19

    반죽을 찜기에 넣고 약 10 분간 다시 부풀린 후, 물이 끓으면 15 분간 쪄주세요. 불을 끄고 3 분간 그대로 두세요.