กระเป๋าไดโนเสาร์น้อย
วิธีทำขนมปังรูปไดโนเสาร์ (พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ รวมทั้งหมด 19 ขั้นตอน) ส่วนผสม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
อาหาร
- 02
ขั้นตอน 2
คั้นน้ำผักโขม เตรียมชามน้ำอุ่นเล็กๆ ไว้ เติมยีสต์ลงในน้ำผักโขมให้มากขึ้น และเติมยีสต์ลงในน้ำอุ่นให้น้อยลง
- 03
ขั้นตอน 3
นวดแป้งเป็นสองก้อน คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วพักให้ขึ้นฟู ฉันพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- 04
ขั้นตอน 4
แป้งที่ผ่านการหมักแล้วควรมีโครงสร้างคล้ายรังผึ้งอยู่ภายใน
- 05
ขั้นตอน 5
หลังจากหมักเสร็จแล้ว ให้ไล่ลมออกจากแป้งให้หมด แล้วนวดจนแป้งเนียนนุ่ม
- 06
ขั้นตอน 6
ผสมแป้ง 100 ยีสต์ 1 และงาดำบด คนจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน จากนั้นนวดให้เป็นแป้งโดและพักให้ขึ้นฟู
- 07
ขั้นตอน 7
นำแป้งสีขาวชิ้นเล็กๆ มาคลุกกับผงยีสต์ข้าวแดง แล้วนวดจนได้แป้งสีชมพู
- 08
ขั้นตอน 8
นำแป้ง 30 นวดให้เข้ากันจนเนียน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม
- 09
ขั้นตอน 9
นำแป้งสีเขียว 10 มาปั้นเป็นรูปหัวไชเท้า ชุบน้ำเล็กน้อย แล้วติดลงบนหัวไชเท้า
- 10
ขั้นตอน 10
นำแป้งสีขาว 3 มาปั้นเป็นแผ่นรูปไข่ แล้วติดไว้ที่ด้านข้างลำตัวเพื่อทำเป็นท้องของไดโนเสาร์
- 11
ขั้นตอน 11
นวดแป้งสีเขียว 2 ให้เป็นรูปหยดน้ำ แล้วกดลงใต้ลำตัวเพื่อทำเป็นมือเล็กๆ ของไดโนเสาร์
- 12
ขั้นตอน 12
หลักการเดียวกันนี้ใช้ได้กับมืออีกข้างด้วย
- 13
ขั้นตอน 13
นำแป้งสีเขียว 3 มานวดให้เป็นรูปทรงกระสวย แล้วพับครึ่งเพื่อทำเป็นขาไดโนเสาร์
- 14
ขั้นตอน 14
หลักการเดียวกันนี้ใช้ได้กับต้นขาด้วยเช่นกัน
- 15
ขั้นตอน 15
นำแป้งสีเขียว 10 มาคลึงให้บางพอประมาณ แล้วใช้กรรไกรตัดเป็นรูปทรงหยักๆ ใช้ขอบหยักด้านหนึ่งทำเป็นมงกุฎของไดโนเสาร์ และอีกด้านหนึ่งทำเป็นหาง
- 16
ขั้นตอน 16
นำมงกุฎไดโนเสาร์ที่ตัดแล้วมาชุบน้ำเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปติดกาวเข้ากับหัวไดโนเสาร์
- 17
ขั้นตอน 17
อีกอันหนึ่งติดอยู่ที่หาง
- 18
ขั้นตอน 18
กดแป้งสีดำให้เป็นรูปวงรีบางๆ แล้วติดลงบนหัวเพื่อทำเป็นดวงตา เพิ่มจุดสีขาวสองจุด จุดใหญ่หนึ่งจุดและจุดเล็กหนึ่งจุด เพื่อให้ดวงตาดูมีชีวิตชีวามากขึ้น ใช้แป้งสีชมพูทำเป็นแก้ม ปั้นแป้งสีดำเป็นเส้นยาวๆ เพื่อทำเป็นปาก แล้วติดฟันสีขาวเล็กๆ ลงไป
- 19
ขั้นตอน 19
นำไปนึ่งในหม้ออีกครั้งประมาณ 10 นาที จากนั้นนึ่งต่ออีก 15 นาทีหลังจากน้ำเดือด ปิดไฟแล้วพักไว้ 3 นาที
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้