小恐龙包

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食料

   

2. 02

   步骤 2

   菠菜榨汁，准备一小碗温水， 菠菜汁里酵母多放一些，温水里放入少一些酵母.

   

3. 03

   步骤 3

   揉成两个面团盖上保鲜膜准备发酵，我发酵了1个小时左右

   

4. 04

   步骤 4

   发酵好得面团里面呈蜂窝状

   

5. 05

   步骤 5

   发酵好得面团充分排气揉成光滑的面团，

   

6. 06

   步骤 6

   100g面粉，1g酵母，加入黑芝麻酱搅成絮状，揉成面团发酵

   

7. 07

   步骤 7

   白色面团取一小块沾上红曲粉揉成粉红色面团

   

8. 08

   步骤 8

   取30g面团充分揉细腻之后揉圆

   

9. 09

   步骤 9

   取10g绿色面团揉成萝卜形状，沾少于水黏在头部

   

10. 10

    步骤 10

    取3g白面团擀成椭圆形薄片贴在身体侧面，做成恐龙的肚皮

    

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    步骤 11

    2g绿面团揉成水滴状压在身体下面做恐龙的小手

    

12. 12

    步骤 12

    另一只手同理

    

13. 13

    步骤 13

    取3g绿面团揉成梭子形状，然后中间对折一下做成恐龙的腿

    

14. 14

    步骤 14

    上面一条腿同理

    

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    步骤 15

    10g绿面团擀平不要太薄，用剪刀剪
    成齿状，一条做恐龙冠，一条做尾巴

    

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    步骤 16

    剪好的恐龙冠沾少于水黏在头部

    

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    步骤 17

    另一条贴尾巴上

    

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    步骤 18

    取黑色面团压成椭圆形薄片贴在脑袋上做眼睛，一大一小两个白点，让眼睛更水灵,粉红色面团-丢丢做腮红，黑色面团搓条当做嘴巴，还有小白牙

    

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    步骤 19

    放在蒸锅二次发酵10分钟左右，水开蒸15分钟，关火焖3分钟