Borsa del piccolo dinosauro

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   cibo

   

2. 02

   Passaggio 2

   Spremete gli spinaci, preparate una ciotolina di acqua tiepida, aggiungete altro lievito al succo di spinaci e meno lievito all'acqua tiepida.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Impastate l'impasto formando due palline, copritele con pellicola trasparente e lasciatele lievitare. Io le ho lasciate lievitare per circa 1 .

   

4. 04

   Passaggio 4

   L'impasto lievitato dovrebbe avere una struttura interna a nido d'ape.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Dopo la fermentazione, sgonfiare completamente l'impasto e impastarlo fino a ottenere un impasto liscio.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mescolate 100 di farina, 1 di lievito e la pasta di sesamo nero fino a formare dei grumi, poi impastate fino a ottenere un impasto omogeneo e lasciatelo lievitare.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Prendete un pezzetto di pasta bianca, cospargetelo con farina di riso lievitato rosso e impastatelo fino a ottenere un impasto rosa.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Prendete 30 di impasto, impastatelo accuratamente fino a renderlo liscio, quindi formate una palla.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Prendete 10 di pasta verde, impastatela fino a darle la forma di un ravanello, inumiditela con un po' d'acqua e attaccatela alla testa.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Prendete 3 di pasta bianca, stendetela a formare una sfoglia ovale e attaccatela al lato del corpo per creare la pancia del dinosauro.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Impastate 2 di pasta verde fino a ottenere una forma a goccia e premetela sotto il corpo per formare le piccole mani del dinosauro.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Lo stesso vale per l'altra mano.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Prendete 3 di pasta verde, impastatela fino a darle la forma di una navetta, poi piegatela a metà per formare la zampa di un dinosauro.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Lo stesso vale per la parte superiore della gamba.

    

15. 15

    Passaggio 15

    Stendete 10 di pasta verde, non troppo sottile, e tagliatela con le forbici a forma di dentellatura. Usate un bordo dentellato per fare la corona del dinosauro e l'altro per fare la coda.

    

16. 16

    Passaggio 16

    La corona di dinosauro ritagliata, inumidita con un po' d'acqua, viene poi incollata alla testa.

    

17. 17

    Passaggio 17

    Un altro attaccato alla coda

    

18. 18

    Passaggio 18

    Appiattite la pasta nera in sottili ovali e attaccateli sulla testa per formare gli occhi. Aggiungete due puntini bianchi, uno grande e uno piccolo, per rendere gli occhi più vivaci. Usate la pasta rosa per il fard. Arrotolate la pasta nera in strisce per la bocca e aggiungete dei piccoli dentini bianchi.

    

19. 19

    Passaggio 19

    Lascia lievitare una seconda volta in una vaporiera per circa 10 minuti, poi cuoci a vapore per 15 minuti dopo che l'acqua bolle. Spegni il fuoco e lascia riposare 3 minuti.