キャンディワンタン

作り方

1. 01

   手順 1

   豚バラ肉を細かく刻み、塩、醤油、卵白1 、油、少量のコーンスターチを加えてよく混ぜ、置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   ワンタンの皮を半分に切る。

   

3. 03

   手順 3

   ワンタンの皮の端に適量のひき肉を乗せ、巻き上げて両端をつまんで閉じます。

   

4. 04

   手順 4

   上記のように梱包し、後で使用するために保管してください。

   

5. 05

   手順 5

   まず、スープを作ります。鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒め、残りのひき肉を加えて炒め、溶き卵を加えて香りが立つまで炒めます。水を加えて沸騰させます。葉野菜を加えて火が通るまで煮込み、味を調えます。別の鍋で水を沸騰させ、ワンタンを茹でてスープに加えます。これでスープの出来上がりです！