糖果云吞

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把五花肉剁碎，加入盐，酱油，1个蛋清，油及少许生粉，拌匀备用。

   

2. 02

   步骤 2

   把云吞皮一分为二。

   

3. 03

   步骤 3

   取适量的肉末放至云吞皮末端，卷起，两边捏紧收口即可

   

4. 04

   步骤 4

   按上面的方法，包好备用。

   

5. 05

   步骤 5

   先煮一下汤，在锅内加油预热，爆香蒜末，放入剩下的肉末翻炒，加入鸡蛋液炒香，加入食用水，煮开，加入青菜，煮至青菜煮后调味即可。另外取一个煲煮一锅水，把云吞煮熟后捞入汤中，就可以开动了。