黒魚豆腐スープ

作り方

1. 01

   手順 1

   クロダイを一口大に切り、洗い、材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、生姜とネギを加えて、魚の両面がきつね色になるまで焼きます。料理酒を注ぎ入れます。

   

3. 03

   手順 3

   魚が浸るくらいの水を加え、豆腐を加える。沸騰させたら弱火で20分煮込む。塩コショウで味を調える。

   

4. 04

   手順 4

   ニンニクの葉を散らせば、栄養満点で美味しい黒魚豆腐スープの出来上がりです！