ピーマンとキクラゲ入り卵炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   卵、ピーマン、キクラゲを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   黒キクラゲをよく洗い、細かくちぎる。

   

3. 03

   手順 3

   ボウルに卵を割り入れ、塩と料理酒を加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに適量の油を熱し、溶き卵を流し入れて固まるまで焼く。フライパンから取り出す。

   

5. 05

   手順 5

   キクラゲ、スライスしたニンニク、ピーマンを加えて炒める。塩と薄口醤油を加えて、全体が均一になるまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   スクランブルエッグを加え、軽く炒めてから盛り付ける。