Uova saltate in padella con peperoni verdi e funghi orecchie di legno
Come preparare uova saltate in padella con peperoni verdi e funghi orecchie di legno: 6 passaggi in totale. Preparare le uova, i peperoni verdi e i funghi orecchie di legno.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate le uova, i peperoni verdi e i funghi orecchie di legno.
- 02
Passaggio 2
Pulisci accuratamente il fungo nero e riducilo in piccoli pezzi.
- 03
Passaggio 3
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e il vino da cucina e mescolate bene.
- 04
Passaggio 4
Scaldate una quantità adeguata di olio in una padella, quindi versatevi le uova sbattute e friggetele fino a quando non si saranno rapprese. Toglietele dalla padella.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i funghi orecchie di legno, l'aglio a fette e i peperoni verdi e fate saltare il tutto in padella. Aggiungete sale e salsa di soia leggera e mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le uova strapazzate, saltatele brevemente in padella e poi servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.