ไข่เจียวผัดพริกหยวกและเห็ดหูหนู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมไข่ พริกหยวก และเห็ดหูหนูให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเชื้อราดำให้สะอาดและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือและเหล้าปรุงอาหาร แล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ แล้วเทไข่ที่ตีแล้วลงไปทอดจนสุก ตักขึ้นจากกระทะ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เห็ดหูหนู กระเทียมหั่น และพริกหวานสีเขียวลงไปผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ไข่คนลงไป ผัดสักครู่ แล้วเสิร์ฟได้เลย