自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 肉料理
花は富と繁栄の中で咲く
「花咲く花と富」のレシピは21ステップで構成されています。完成品は画像に示されています。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
富と繁栄を象徴する花々をあしらった完成品の画像。
- 02
手順 2
主な材料を用意します。大根半分、ニンジン1本、豚肉の小片、そして放し飼いの卵1個です。
- 03
手順 3
豚肉をミンチにする。
- 04
手順 4
ネギはネギの花のように細かく刻み、生姜はみじん切りにする。
- 05
手順 5
ひき肉を大きめの容器に入れ、ネギと生姜、五香粉、塩、うま味調味料、醤油、サラダ油、ごま油を加える。
- 06
手順 6
混合物が弾力を持つようになるまで一方向にかき混ぜ、その後、唐辛子フレークを加えてよくかき混ぜる。
- 07
手順 7
ひき肉を混ぜ合わせ、皿に取り分けておく。
- 08
手順 8
ニンジンを斜めに均等な厚さにスライスする。
- 09
手順 9
大根を横方向に薄切りにする。
- 10
手順 10
鍋に水を沸騰させ、ニンジンのスライスを1分間湯通しする。
- 11
手順 11
ニンジンのスライスを取り除いた後、同じお湯で大根を1分半ほど湯通しする。
- 12
手順 12
冷水で洗ったニンジンのスライス。
- 13
手順 13
冷水で洗った大根の薄切り。
- 14
手順 14
平らな皿を用意し、皿の縁に沿ってニンジンのスライスを並べます。
- 15
手順 15
大根の薄切りを肉の具材に巻き付け、写真のように形を整えます。
- 16
手順 16
大根と豚肉を皿の内側に円形に並べる。
- 17
手順 17
真ん中に卵を割り入れる。
- 18
手順 18
蒸し器の通気が10終わったら、 8分間蒸し、その後2分間蒸らしてください。
- 19
手順 19
鍋から取り出し、皿に残った蒸し汁を捨てる。
- 20
手順 20
フライパンに少量の油を入れ、野菜を蒸した汁を注ぎ入れ、薄めた片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。
- 21
手順 21
樹液が塗布され、花々はあなたに繁栄をもたらす準備が整いました！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv