Manzo brasato
Ricetta del manzo brasato con foto, 12 passaggi in totale. Venite a provarla!
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Venite a provarlo!
- 02
Passaggio 2
Tagliate la carne a fette non troppo sottili.
- 03
Passaggio 3
Preparare i condimenti
- 04
Passaggio 4
Fate soffriggere il burro finché l'olio non si scioglie (dato che la carne dello stinco è relativamente asciutta, aggiungete un po' d'olio).
- 05
Passaggio 5
Soffriggere le spezie fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Saltare in padella il manzo
- 07
Passaggio 7
Rosolate la carne di manzo fino a quando l'umidità non sarà evaporata.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete la salsa di soia scura e la salsa di soia chiara e soffriggete fino a quando non avranno preso colore.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete zucchero, sale e salsa di ostriche e fate soffriggere.
- 10
Passaggio 10
Aggiungere una quantità adeguata di acqua bollente e cuocere in pentola a pressione per mezz'ora.
- 11
Passaggio 11
Dopo una cottura accurata, aggiungere una quantità adeguata di brodo di pollo e far ridurre la salsa a fuoco vivo.
- 12
Passaggio 12
Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.