Carne estofada
Receta de carne estofada con fotos, 12 pasos en total. ¡Anímate a probarla!
Preparación
- 01
Paso 1
¡Ven y pruébalo!
- 02
Paso 2
Corta la carne en lonchas no demasiado finas.
- 03
Paso 3
Preparar los condimentos
- 04
Paso 4
Fría la mantequilla hasta que el aceite se derrita (ya que la carne del jarrete es relativamente seca, añada un poco de aceite).
- 05
Paso 5
Sofríe los condimentos hasta que desprendan su aroma.
- 06
Paso 6
Saltear la carne
- 07
Paso 7
Saltee la carne hasta que se evapore el líquido.
- 08
Paso 8
Añade salsa de soja oscura y salsa de soja clara y sofríe hasta que adquieran color.
- 09
Paso 9
Añade azúcar, sal y salsa de ostras y sofríe.
- 10
Paso 10
Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina en una olla a presión durante media hora.
- 11
Paso 11
Una vez cocinado por completo, agregue una cantidad adecuada de caldo de pollo en polvo y reduzca la salsa a fuego alto.
- 12
Paso 12
Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.